তাজা খবর:

ফেঞ্চুগঞ্জে ভিজিএফের ৬৬ বস্তা চাল জব্ধ                    গোদাগাড়ীতে গ্রেফতার সাত জঙ্গির সাত দিনের রিমান্ড আবেদন                    দনিাজপুররে ভাল কাজরে জন্য ৫৫জন খনি শ্রমকিকে পুরস্কার                    রাজাশাহীকে ধুমপান মুক্ত শহর গড়তে পদক্ষেপ নেয়া হচ্ছে: মেয়র                    সৌর বিদ্যুতে চলবে বাগেরহাট পৌরসভার সড়ক বাতি                    মায়ের চোখের সামনে প্রান হারাল ছোট্ট শিশু সুরাইয়া                    বগুড়ায় এডির উপর হামলাকারী আসামী গুলিবৃদ্ধ অবস্থায় আটক                    এরা ডাক্তার না কসাই ?                    আমতলীতে দেড় কেজি গাঁজাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার                    নওগাঁর পোরশায় পানির জন্য হাহাকার                    
  • বৃহস্পতিবার, ২৬ এপ্রিল ২০১৮, ১২ বৈশাখ ১৪২৫

কাজিপুরে গলাকাটা অজ্ঞাত মহিলার লাশ উদ্ধার

কাজিপুরে গলাকাটা অজ্ঞাত মহিলার লাশ উদ্ধার

সিরাজগঞ্জের কাজিপুর থানা পুলিশ উপজেলার মাইজবাড়ী সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সন্নিকটের হাটগাছা নামক স্থানে

বাঘায় নেশাখোর স্বামীর বিরুদ্ধে স্ত্রীর অভিযোগ

বাঘায় নেশাখোর স্বামীর বিরুদ্ধে স্ত্রীর অভিযোগ

রাজশাহীর বাঘায় নেশাখোর স্বামী ওয়াজ আলীর বিরুদ্ধে স্ত্রী নাহিদা আক্তার বাদি হয়ে থানায়

১১ মিলিয়ন ডলার উপার্জন করল ছয় বছরের শিশু!

১১ মিলিয়ন ডলার উপার্জন করল ছয় বছরের শিশু!

অনলাইনে অর্থ উপার্জনের বিষয়টি নিয়ে অনেকেই চেষ্টা করেন। কিন্তু এ কাজটিতে সবাই যেমন সফল হতে

ঠাকুরগাঁওয়ের হরিপুর সীমান্তে দু’বাংলার মানুষের মিলনমেলা

ঠাকুরগাঁওয়ের হরিপুর সীমান্তে দু’বাংলার মানুষের মিলনমেলা

১৫ এপ্রিল ঠাকুরগাঁওয়ের হরিপুর উপজেলার সীমান্তে এবারো নববর্ষের শুভেচ্ছা বিনিময়ে দিনব্যাপি দু’বাংলার মানুষের

পনির কি স্বাস্থ্যকর?

এফএনএস লাইফস্টাইল:

27 Aug 2017   07:36:34 PM   Sunday BdST
A- A A+ Print this E-mail this
 পনির কি স্বাস্থ্যকর?

প্রচলিত ধারণায় চিজ বা পনির চর্বিযুক্ত কোলেস্টেরলপূর্ণ খাবার বলে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো না। আবার আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানে বলা হচ্ছে দুগ্ধজাত এই খাবার আসলে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তাহলে কোনটা সত্যি?

খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে এই বিষয়ে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে ভারতের পুষ্টিবিদ রুজুতা দিভাকর’য়ের লেখা ‘উইমেন অ্যান্ড দ্যা ওয়েইট লস তামাশা` বই থেকে উদ্ধৃতি দিয়ে জানায়, ‘পনির ত্বকের জন্য ম্যাজিকের মতো কাজ করে এবং এটা ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস।’

বইতে এই পুষ্টিবিদ পরামর্শ দিয়েছেন যে, ‘মধ্যবেলার নাস্তা হতে পারে পনির। যদিও প্রতিদিন খাওয়া উচিত না, তবে দৈনিক অল্প পরিমাণে খেলে ভালো হবে। এমনকি ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে শিশুদের প্রতিদিন পনির খাওয়ানো উচিত।’

 

তাহলে পনির বা ‘চিজ’ ভালো না খারাপ বরং ভালোভাবে জেনে নিন।

 

খারাপ দিক

 

* বেশি লবণাক্ত পনির শরীরের জন্য ভালো না। কারণ লবণ রক্তচাপ বাড়ায়। যা আপনার ক্ষতি করতে পারে।

 

পনিরে সোডিয়াম এবং এতে লবণের মাত্রা বেশি থাকে যা রক্ত চাপ বাড়ায়। এটা অনেকের জন্য ক্ষতিকারক।

 

* ‘স্যাচারেইটেড ফ্যাট’য়ে পূর্ণ বলে বাড়াতে পারে হৃদরোগের ঝুঁকি।

 

* বেশিচর্বি ও উচ্চ ক্যালরি সমৃদ্ধ খাবার পনির। প্রতি ১০০ গ্রাম পনিরে ৩৩০ থেকে ৪৫০ ক্যালরি পাওয়া যায়। যা শরীরচর্চার মাধ্যমে কমানো বেশ কষ্টকর।

 

ভালো দিক

 

* পনিরে এক ধরনের প্রোটিন রয়েছে যা দাঁতে ‘ক্যাভিটিজ’ জমা থেকে রক্ষা করে।

 

* ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। এক আউন্স পনিরে চার ভাগের এক ভাগ পরিমাণ ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।

 

* পনির প্রোটিন সমৃদ্ধ যা পেশী ও হৃদযন্ত্রের ক্রিয়া কলাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

 

ছবি: রয়টার্স।

সকল প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
 
A- A A+ Print this E-mail this
আপনার পছন্দের এলাকার সংবাদ
পড়তে চাই:
Fairnews24.com, starting the journey from 2010, one of the most read bangla daily online newspaper worldwide. Fairnews24.com has the highest journalist among all the Bangladeshi newspapers. Fairnews24.com also has news service and providing hourly news to the highest number of online and print edition news media. Daily more then 1, 00,000 readers read Fairnews24.com online news. Fairnews24.com is considered to be the most influencing news service brand of Bangladesh. The online portal of Fairnews24.com (www.fairnews24.com) brings latest bangla news online on the go.
৪৮/১, উত্তর কমলাপুর, মতিঝিল, ঢাকা-১০০০
ফোন : +৮৮ ০২ ৯৩৩৫৭৬৪
E-mail: info@fns24.com
fnsbangla@gmail.com
Maintained by : fns24.net